奶茶加盟:新手开店的经营法则


 
奶茶加盟:新手开店的经营法则
 
细节决定成败,相信大家都知道这点,开奶茶店也是如此,奶茶加盟店现在成为人们休闲娱乐必不可少的活动地点,为忙碌的人们带来了甜蜜的享受,因此很多人想加入奶茶店行业,对于准备加入奶茶店行业的新手,需要注意以下细节。
1、选址细节。一般前期选址都需要非常谨慎,如果想开比较大一点的店面,比如一百平米以上的就应该选在商业比较密集的地方;中等大小三十到五十平米的就比较适合一些大学城、办公楼、住宅区等等一些地方;如果只有十几平米或者更小的店面就比较适合一些步行街、美食街、商场附近。
 
2、环境细节。不同档次的奶茶店决定什么样的消费人群。当然,什么档次的奶茶店就需要具备什么样的环境,比如店内的装潢、设施、员工的服务和服装等,尽量把整个店面的感觉达到最协调的效果。中高端的奶茶店风格可以参考下乐阜食茶的装修风格,结合时尚的元素并且很有独特性的装修效果!奶茶店本身就是属于一次性的创业项目,所以细节是可忽视的,特别是装修和设备这些软硬件设施,很多创业者会因为担心前期投入太多生意却不好,装修和设备都是简单准备,后期经营出现了状况,还是要重新花一笔费用去填补这个缺口。所以说在这些软硬设施都是不能偷工减料的。还有奶茶属于快速消费饮品,而且现在奶茶饮品的价格是比较亲民化,所以奶茶店不用装修太过于奢华,以免让顾客因此而望而却步。
 
3、服务细节,奶茶加盟店开业前期服务人员以及所有其他成员都要得到正规良好的培训,服务中每一个细小的动作都关乎着顾客的增长率。微笑待顾客,我们要认真的对待每一位顾客,要知道做生意的顾客就是上帝。
 
4、产品宣传推广细节。能不能吸引顾客产品是很重要的一部分,产品有特色才能使生意火爆,奶茶店一般会有旺季和淡季两个阶段,在不同的季节要推出新的品种保持营业额,
 
开店优惠活动,比如买一送一、或是打折,办理会员卡,或是集点卡就是买一杯就有累计分,买够那么多就可以兑换一杯等。
 
这些都是新手开店须知道的一些细节,赶快学起来吧!

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